本物のところてん

ところてんと言えば、わたくしの子供の頃は駄菓子屋でよく売っていました。
駄菓子屋のおばちゃんが、突き棒で突いておわんに入れてくれます。

醤油をかけて一本ばしで食べます。
やはりところてんは、一本ばしですよね。
これで、つるつると食べるとのどがツルンとしてこの食感がまたいい。
（ところで一本ばしで食べるのは関東だけだと聞いたことがありますが、実際はどうなんでしょうか。）

夏の風物詩ですね。

ところが最近、子供の頃に食べた食感のするところてんに巡り合いません。
本物のところてんを食べたいものですね。

それでは、ところてんの専門店（創業明治３年）ところてんの伊豆河童店長栗原さんに直接そんな「本物のところてん」を紹介していただきましょう。

以下【ところてんの専門店（創業明治３年）ところてんの伊豆河童】の紹介文を引用します。

（ここから）

ところてんと寒天は原料が同じで製法が違うだけ。
寒天のように晒していない分、ミネラルもところてんには含まれるんです！

もちろん伊豆河童のオススメは柿田川名水ところてん（檜突き棒付）

今年も既に・おとりよせ.net（おとりよせ日和）
　　　　　・グランマガザン　全国の美味しいお取り寄せ
　　　　　・Ｊ-ＷＡＶＥ
　　　　　・三重テレビ

そして　　先週末の朝日新聞の全国版に写真付で紹介されました！

　　　　　^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ さらに6/21のガイアの夜明けでも放送決定しているほどの美味しさ。

　　　^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 昨年はＴＢＳの所ジョージとさまーずの天才！トコロ店の第一回放送に伊豆河童のところてんが紹介されました。
また、読売新聞、ChouChou、フジサンケイリビング新聞、ＴＢＳはぴひる
　　　静岡第一テレビ、福井テレビ、読売テレビ等々・・

スーパーなどの１００円以下で売られているところてんは、正直、採算をあわす為に質の悪い外国産（アルゼンチン、チリ、北朝鮮産など）原料を水で薄めるだけ薄めているので、弾力がなく箸で摘むと切れてしまうようなものばかり。

実はところてんの原料の天草は伊豆が日本の生産の1/3を占めています。
さらに伊豆の天草は最高級品として取引されています。
その最高級天草を、富士山の湧き水「柿田川湧水」でたっぷりと仕込んでいます。
本物の原料で本物のところてんをつくると・・・美味しいんです。

そして檜の突き棒で突き出した直後のところてんは新鮮で美味しいんです。

【夏直前】テレビ、雑誌で取材殺到の本物の伊豆ところてん

（ここまで）

by【ところてんの専門店（創業明治３年）ところてんの伊豆河童】

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